12 août 2009

Melon au porto

Temps de préparation: 5-10 minTemps de cuisson: aucuneDifficulté: très facile Ingrédients: (pour 2 personnes ou pour 4 selon la taille du verre) - un petit melon de cavaillon, plein de soleil, de sucre et très parfumé !- du sirop de cassis ou de menthe ou du jus de citron- un peu de sucre en poudre- 1 ou 2 cuillères à soupe de porto par verre selon les goûts Recette: - prendre des verres ballon (pour servir en apéritif) ou des verres à cognac (pour faire une entrée)- tremper le rebord du verre dans le sirop choisi (selon la... [Lire la suite]
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12 août 2009

Fondue de poireaux aux crevettes

Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson: 15 min maximum Difficulté: très facileIngrédients: (pour 3 personnes)- 300 g de poireaux (équivalent d'un gros poireau)- 300 g de crevettes cuites surgelées ou fraiches et décortiquées (de taille moyenne mais pas trop petites)- 20 cl de crème liquide en brique (crème entière, légère ou même bridelight à 3% mat.g, tout est bon )- persil émincé (une bonne poignée)- sel et poivreRecette: - Laver soigneusement le poireau (enlever le sable et la terre qui se loge entre les feuilles)- Couper... [Lire la suite]
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12 août 2009

Merci à mes premiers visiteurs

Tout d'abord un grand merci à tous ceux qui ont visités mon blog hier (c'était mon premier jour !), et un plus grand merci à ceux qui y reviennent aujourd'hui.Comme vous pouvez le voir j'ai mis pas mal de recettes hier pour l'ouverture mais je ne pense pas pouvoir tenir ce rythme toute l'année. Les vacances ont l'avantage d'être un moment particulier, où théoriquement on a plus de temps pour soi et donc du temps pour mitonner des petits plats savoureux.Alors j'en profite pour vous faire partager ce plaisir. Aujourd'hui au programme... [Lire la suite]
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