pique et croque

30 septembre 2009

Dessert express en rouge et blanc

Voilà un dessert coloré, hyper facile à faire, et vraiment rapide. Il est joli à voir et peu faire de l'effet pour un petit repas improvisé entre amis, ou tout simplement pour un dessert en semaine . Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: aucuneDifficulté:...

Posté par mpoc à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, fromage blanc, amande, fruits rouges, dessert diététique

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26 septembre 2009

Dessert croquant et fondant aux 2 chocolats

Voici une vraie part de plaisir, qui va vous chatouiller les papilles. C'est un dessert de fête qui prend un peu plus de temps que la majorité des recettes que je fais d'habitude, mais vous verrez ça en vaut vraiment la peine.Ce dessert se compose de...

Posté par mpoc à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, dessert, chocolat, noisette

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25 septembre 2009

Tatziki

Le Tatziki est une recette grecque, rafraichissante qui a l'avantage de se servir en apéritif ou en mezze (un assortiment d'entrées, avec du caviar d'aubergine, du Hommos, du Tarama....). Il se mange avec du pain libanais ou pita dans ces cas là. Mais...

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Tags: diététique, entrée, apéritif, fromage blanc, concombre

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24 septembre 2009

Un film à voir par ceux qui aiment cuisiner

bonsoir à tous, une fois n'est pas coutume je viens vous parler d'un film "Julie et Julia" avec Meryl Streep qui est un pur régal.Pour tous ceux qui n'ont pas entendu parlé de ce film, il est basé sur deux histoires vraies et qui enchanteront les bloggeurs...

Posté par mpoc à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2009

Oeufs mimosas aux avocats

Voici une petite variante des œufs mimosas classiques ( jaune d'œuf et mayonnaise), où je remplace la mayonnaise par de l'avocat. C'est une recette tout aussi fondante et colorée. Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 12 min Difficulté: très facile...

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Tags: oeufs, entrée, accompagnement, avocat

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20 septembre 2009

Salade fraîcheur et bruschettas

Il y a quelques jours j'ai posté la recette de bruschettas à la tomate-féta (recette italienne à base de pain grillé garni). Voici comment les utiliser en entrée cette fois et pas en apéritif. Temps de préparation: 20 min (salade + bruschettas) Temps...

Posté par mpoc à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, légumes, fromage, salade, tomate

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19 septembre 2009

Mousse au chocolat noir

Pour tous les gourmands, il y a un mot magique: le chocolat. Je fais partie de cette catégorie de personnes qui craquent pour un morceau de chocolat, un gâteau au chocolat ou une mousse au chocolat....Voici donc ma recette qui est hyper classique et qui...

Posté par mpoc à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, dessert, chocolat

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17 septembre 2009

Saumon au curry et aux épinards

Pour les soirs de semaine où vous êtes pressés et vous ne voulez pas faire de grande cuisine, voilà un plat vraiment très facile et surtout très rapide. Je ne l'ai pas inventé mais trouvé tout simplement dans le livre de cuisine de ma cocotte minute.......

Posté par mpoc à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, poisson, saumon, épinards

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16 septembre 2009

Soufflé au thon

Cet été au cours d'une escapade dans les Cévennes nous avons mangé dans un bon restaurant qui nous à servi des petits soufflés de thon. De retour j'ai tenté d'en faire un. Même si ce n'est pas tout à fait pareil cela est pas mal quand même. Cette recette...

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Tags: diététique, oeufs, entrée, poisson, accompagnement, fromage blanc

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13 septembre 2009

Bruschettas tomate-feta

Voici un petit goût d'Italie dans vos assiettes. C'est vraiment très facile à faire et vous pouvez les accommoder comme vous voulez. Ici j'ai choisi une recette de base avec des tomates à servir en apéritif, ou en entrée avec une salade composée. Temps...

Posté par mpoc à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéritif, fromage, tomate, oignon

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