14 octobre 2009

Mantis: raviolis à la viande (arméniens)

Voici une petite adaptation des raviolis arméniens qui ont une forme très originale de paniers ou de bateaux ! On y met normalement de l'agneau et du bœuf mais comme je n'en avais pas assez j'ai mis moitié agneau, moitié poulet. Même si j'ai pris une grande liberté avec les ingrédients d'origine, c'était très bon quand même.En général on les fait quand on a des restes d'un gigot car il faut utiliser la sauce du gigot pour faire cuire les raviolis.Si vous n'avez pas de sauce de viande pas de problème, il suffit de dissoudre un cube de... [Lire la suite]
Posté par mpoc à 14:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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