23 octobre 2009

Veau à la crème au porto

Voici un petit régal pour les papilles, car c'est une recette qui fond dans la bouche. Temps de préparation:10 minTemps de cuisson : 1h30Difficulté: facile Ingrédients: (pour 4 personnes) - 800 g de viande de veau- 3 échalotes- 1 gousse d'ail- 200 ml d'eau- 1/2 cube de bouillon de poule- 3 cuillères à soupe de porto- 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse- paprika, cumin et cardamone- sel et poivre Recette: - émincer les 3 échalotes (en rondelles), et écraser l'ail- dans une cocotte ou marmite à fond épais, faire dorer... [Lire la suite]
Posté par mpoc à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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