pique et croque

30 octobre 2011

Salade hivernale d'épinards aux lardons

Dans ma série des salades de saison voici la troisème. Après la salade au fenouil et à l'orange, la salade de chou blanc aux foies de vollaile, voici la salade d'épinards aux lardons. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 13 minDifficulté: facile...

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Tags: oeufs, salade, épinards, pignon, tomates cerises

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27 octobre 2011

salade de foie de volaille et de chou blanc

Voici une autre salade d'hiver avec quelques légumes de saison. Temps de préparation: 10- 15 minTemps de cuisson :10 minDifficulté: assez facile Ingrédients: pour 2 à 4 assiettes - 1/4 de choux blanc- 1 boite de foie de volailles- salade romaine- un peu...

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Tags: entrée, salade, fenouil, chou blanc, foie de vollaile

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25 octobre 2011

Salade de fenouil à l'orange

C'etait une grande première pour cette salade, croquante, fraiche et originale au fenouil. Facile à réaliser, elle sort vraiment de l'ordinaire. C'est aussi une salade de saison. Temps de préparation: 15- 20 minTemps de cuisson: 0Difficulté: facile Ingrédients:...

Posté par mpoc à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, fenouil, mozzarela, radis

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22 octobre 2011

Enbeurrée de chou vert au jambon ou à la chaire à saucisse

voilà un plat d'hiver, qui font dans la bouche littéralement. c'est la pleine saison des légumes comme le chou blanc, le chou vert, le chou fleur... alors n'hésitez plus c'est super bon. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 30 min maxi (en tout)Difficulté:...

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Tags: plat, jambon, chou vert, saucisse

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21 octobre 2011

Café gourmand avec une crème oncteuse aux framboises

Prenez un café aux bonnes odeurs de vanille, des meringues maison , quelques framboises fraiches et une crème onctueuse. j'ai dejà fait cette crème avec des fruits rouges congelés. c'est tellement bon et fondant que je vous remet cette recette avec des...

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Tags: dessert, fruits rouges, framboise, meringue

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20 octobre 2011

confiture fraises-framboises

Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson : 15 minDifficulté: assez facile Ingrédients: - Pour 500g de fruits (300g de fraises et 200g de framboises) j'ai mis 350 g de sucre, ce qui m'a donné pour 2 pots. utiliser du sucre en poudre normal ou du sucre...

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Tags: confiture, framboise, fraises

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20 octobre 2011

Confiture de fraises

voila la suite de mes petites préparations suite à notre cueillette à la ferme. Temps de préparation: 5-8 minTemps de cuisson : 35 minDifficulté: assez facile Ingrédients: - Pour 1kg de fraises il faut 700 g de sucre (cristallisé en poudre, normal !)cela...

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Tags: confiture, fraises

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13 octobre 2011

Confiture de framboises

Comme promis je vais poster quelques recettes de confiture: pour débuter la fameuse confiture de framboises. C'est vrai que cela prends du temps à ramasser mais comme je vous le disais cela devient très interessant au niveau du prix. Nous ne les avons...

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Tags: confiture, framboise

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9 octobre 2011

En avant pour la cueillette des framboises

La confiture de framboise est une de mes préférée. Malheureusement les framboises coutent très chère et rares sont ceux qui ont des plants de framboises chez eux (dans un appartement de surcroit !). Mais selon les régions il existe des exploitations agricoles...

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Tags: framboise

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