pique et croque

25 février 2010

Duo de blinis au potiron, et son écrasé d'avocat aux éclats de saumon

Comme promis voilà une deuxième recette à base potiron. Pour cette recette j'avais envie de tester les cercles à pâtisserie que j'ai eu en cadeau à Noël. Je les ai utilisé comme emporte pièce mais bien sur aussi pour le montage.J'ai fait deux formats...

Posté par mpoc à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, poisson, plat, avocat, saumon, fête, potiron, blinis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2010

Cake aux olives et lardons

Vous connaissez tous les cakes, facile à faire et pratique pour un repas en famille, un apéro entre amis ou un pique-nique.Voilà le cake aux olives de ma mère revisité un tout petit peu. Je ne mets pas de vin blanc mais de la crème fraiche. Temps de préparation:...

Posté par mpoc à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, cake, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2009

Muffins Jambon-Mozzarella

Dans ces temps de repas copieux, il faut savoir faire quelques pauses. Ces muffins sont tout simple et peuvent se servir avec une salade toute simple. et voilà, un repas facile à faire et un peu plus léger. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson:...

Posté par mpoc à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, fromage, jambon, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2009

Blanc manger : crevettes-concombre

En prévision de vos repas de fêtes, voici une petite entrée qui fait de l'effet, qui n'est pas très chère et qui est très légère. Elle a aussi l'avantage d'être presque sans cuisson et doit se préparer la veille, ce qui est assez pratique quand on a 15...

Posté par mpoc à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, entrée, salade, fromage blanc, concombre, tomate, fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2009

Tarte aux poireaux et bacon (façon quiche)

Voilà une petite variante de la quiche qui est assez sympathique en hiver.faire une préparation pour quiche mais remplacer les lardons par du bacon et mettre des poireaux. Recette facile à faire en semaine lorsqu'on est pressé. Temps de préparation: 10...

Posté par mpoc à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, tarte, poireau, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2009

Gaufres au jambon et fromage

Tout le monde connait les gaufres sucrées, mais il est tout aussi facile de faire des gaufres salées. Les gaufres au jambon et fromage se marient très bien avec une petite salade verte et font un repas facile à faire. Temps de préparation: 10 minTemps...

Posté par mpoc à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, plat, fromage, jambon, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2009

Taboulé libanais (au persil)

Vous me direz, cette recette n'est pas trop de saison, pas du tout! Le taboulé libanais se mange toute l'année, et peu s'accompagner de petits chaussons aux légumes ou à la viande chauds, ou de nems (pour mélanger les cultures), de tatziki , de tarama,...

Posté par mpoc à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, tomate, oignon, boulgour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2009

Salade aux poireaux, avocats et oeufs "mimosas"

Voilà une entrée toute verte, et complète (qui pourra même servir de plat unique). Pour les œufs "mimosas" aux avocats voir la recette grâce au lien, ou dans la rubrique accompagnement. Temps de préparation: 15 -20 minTemps de cuisson: 12 minDifficulté:...

Posté par mpoc à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, salade, avocat, poireau, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2009

Tatziki

Le Tatziki est une recette grecque, rafraichissante qui a l'avantage de se servir en apéritif ou en mezze (un assortiment d'entrées, avec du caviar d'aubergine, du Hommos, du Tarama....). Il se mange avec du pain libanais ou pita dans ces cas là. Mais...

Posté par mpoc à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, entrée, apéritif, fromage blanc, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2009

Salade fraîcheur et bruschettas

Il y a quelques jours j'ai posté la recette de bruschettas à la tomate-féta (recette italienne à base de pain grillé garni). Voici comment les utiliser en entrée cette fois et pas en apéritif. Temps de préparation: 20 min (salade + bruschettas) Temps...

Posté par mpoc à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, légumes, fromage, salade, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote