pique et croque

24 janvier 2010

Soupe verte: aux petits pois

Comme tous les dimanche soir en hiver, rien n'est plus réconfortant qu'une bonne soupe fumante. Il faut bien l'avouer c'est aussi super facile à faire et si l'on rajoute un peu de fromage et de charcuterie, c'est le plateau idéal à manger devant la télé,...

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Tags: poireau, petits pois, pois cassés, soupe

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23 janvier 2010

Cake aux olives et lardons

Vous connaissez tous les cakes, facile à faire et pratique pour un repas en famille, un apéro entre amis ou un pique-nique.Voilà le cake aux olives de ma mère revisité un tout petit peu. Je ne mets pas de vin blanc mais de la crème fraiche. Temps de préparation:...

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Tags: olives, cake, lardons

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22 janvier 2010

Crostinis au chèvre

Quoi faire un vendredi soir, quand on pas grand chose dans son frigo , et surtout pas du tout envie de cuisiner. et oui, ça arrive à tout le monde !Et bien voilà une recette qui peut être classée dans la catégorie, hyper facile et super rapide.Il ne faut...

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Tags: fromage, bacon, pain, crostinis

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15 janvier 2010

Duo de Meringues à la crème pâtissière et aux fruits rouges

Comme promis voici une troisième recette en rapport avec ma galette des rois et ma crème pâtissière.Comme il me restait 3 blancs de ma galette des rois et de la crème pâtissière, j'ai voulu les utiliser.Je me suis donc fortement inspirée d'un super dessert...

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Tags: oeufs, dessert, fruits rouges

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14 janvier 2010

Galette des roi à la frangipane

Voilà une recette que je faisais pour la première fois et qui a été une grande réussite. J'ai a peu près suivi la recette de Julie Andrieu qu'elle a faite dans l'émission "c'est à vous". Temps de préparation: 30-40 minTemps de cuisson: 30-35 minDifficulté:...

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Tags: dessert, amande, galette

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13 janvier 2010

Crème patissière maison

Tout d'abord je tiens à vous souhaiter à tous une très bonne année 2010, pleine de bonheur, de projets et de santé. Sur ce dernier point je n'ai pas été exaucée en ce début d'année, ce qui explique ces quelques jours de silence sur le blog. Avec pas mal...

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Tags: oeufs, dessert, vanille, crème

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27 décembre 2009

Samoussas aux foies de volaille et feta

Pour changer un peu des samoussas au poulet-curry, voilà une recette festive qui fait une très bonne entrée avec une salade verte et qui peuvent aussi être servis en apéritif ou en plat principal. C'est ce que nous avons mangé le jour de noël et qui pourra...

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Tags: entrée, apéritif, plat, viande rouge

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26 décembre 2009

Muffins Jambon-Mozzarella

Dans ces temps de repas copieux, il faut savoir faire quelques pauses. Ces muffins sont tout simple et peuvent se servir avec une salade toute simple. et voilà, un repas facile à faire et un peu plus léger. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson:...

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Tags: oeufs, entrée, fromage, jambon, cake

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23 décembre 2009

Verrines aux fruits rouges

Voilà une verrine colorée et très facile à faire. Comment en mettre plein la vue avec pas grand chose. Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson: aucuneDifficulté: très facile Ingrédients: (par verrine) - 2 petits suisses- cocktail de fruits rouges...

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Tags: dessert, fruits rouges

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22 décembre 2009

Tatin de poire

Voici un dessert qui change un peu de la traditionnelle tatin de pomme. Cette recette me vient d'un livre de cuisine sur les tartes et les salades (qu'une très bonne amie m'a offert, elle se reconnaitra ). Le caramel, les poires voilà un dessert plein...

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Tags: dessert, fruits, poire, tarte sucrée

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