22 décembre 2016

Duo de Sablés de noël : citron confit et chocolat noir

bonjour à tous, je sais que je ne suis pas très productive depuis des mois mais voici une recette spéciale Noël. je vous propose deux variantes de sablés : l'une au citron confit et l'autre au chocolat noir. La base de sablé est la même pour les deux. j'ai juste divisé ma pâte en deux pour aromatiser selon ces deux parfums. Biensur il est possible de laisser aussi le sablé nature , ou de mettre de la confiture entre deux sablés superposés...... A vous de jouer sur les goûts , mais aussi sur les formes en fonction de vos... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Pita grecque

Cet été nous sommes allés en grèce pour la 2ème fois. C'est un pays que j'adore et la cuisine est vraiment très bonne. J'ai fait un peu plus attention que la 1ere fois pour dénicher des astuces, regarder les secrets de fabrication....Il y a 3 ans, après notre 1er voyage, je voulais faire des sandwich pita (gyros ou souvlaki). Mais quelle déception face aux pitas du commerce. Je me suis contentée de celle-ci depuis. Mais après ce 2ème voyage il était hors de question de rester avec ces pâles copies , sans goût..... Alors j'ai cherché,... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

Gressins maison (romarin, gruyère, origan)

L'été s'achève, la rentrée a pointée son nez .... mais nous résisterons à la morosité du mois de septembre grâce à nos petits plats. Je vous avoue que les bons repas de l'été, les grillades, les bons vins ont eu raison de ma garde robe. je vais donc vous proposer des plats sympathiques, gouteux mais un peu plus légers pour démarrer cette rentrée. Tout d'abord des gressins maison pour accompagner du Tatziki , du Hommos, tapenade ou du caviar d'aubergine. Je me suis fortement inspirée de la recette de... [Lire la suite]
Posté par mpoc à 09:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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