20 octobre 2011

confiture fraises-framboises

          Temps de préparation: 5 minTemps de cuisson : 15 minDifficulté: assez facile   Ingrédients: -  Pour 500g de fruits (300g de fraises et 200g de framboises) j'ai mis 350 g de sucre, ce qui m'a donné pour 2 pots. utiliser du sucre en poudre normal ou du sucre spécial à confiture si vous préférez. j'ai mis davantage de fraises car elles ont un goût plus subtile et sucré que les framboises. les framboises risquaient donc de couvrir le parfum des fraises si j'en mettais à equivalence.... [Lire la suite]
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20 octobre 2011

Confiture de fraises

voila la suite de mes petites préparations suite à notre cueillette à la ferme.       Temps de préparation: 5-8 minTemps de cuisson : 35 minDifficulté: assez facile                       Ingrédients: - Pour 1kg de fraises il faut 700 g de sucre (cristallisé en poudre, normal !)cela m'a donné 3 pots car les fraises rendent beaucoup d'eau et réduisent pas mal. Recette: - préparer à l'avance les pots de confiture (propres et secs)-... [Lire la suite]
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