12 juillet 2011

verrines de hommos et poivrons marinés

comme mes autres verrines celle-ci est légère et assez facile à faire. Vous pouvez la préparer à l'avance ce qui est pratique. Deux possibilités: il est possible d'acheter le hommos et les poivrons marinés, à ce moment là c'est hyper rapide à réaliser. deuxième solution, on peut préparer le hommos et les poivrons marinés soit même comme suit.     Temps de préparation: 10 min sauf si on fait le hommos et les poivronsTemps de cuisson: aucune sauf si on prépare les poivronsDifficulté: assez facile       ... [Lire la suite]
Posté par mpoc à 09:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 décembre 2009

Verrines de fêtes : betterave, noix de saint jacques

Pour des fêtes hautes en couleur, voici des verrines roses, douces en bouche, et pleines de saveur avec les noix de saint Jacques.Comme décidément pour les fêtes on manque toujours de temps, ces verrines sont rapide à réaliser et les ingrédients peuvent tous être préparés à l'avance. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 3 minDifficulté: très facile Ingrédients: pour environ 10- 12 verrines - 150 g de betterave cuites (environ 3 boules)- 4 petits suisses- 20-24 noix de saint Jacques avec corail- sel, poivre- huile... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Verrines avocat-crevettes anisées

Suite à une petite visite sur le blog de cuisine "mots et mets" (mon site préféré), je me suis inspirée de deux recettes (une salade avec des crevettes aïlées et anisées, et une mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate), pour faire des verrines pour l'apéritif. Temps de préparation: 5-8 minTemps de cuisson: 5 minDifficulté: très facile     Ingrédients: (pour 8 verrines) - 2 avocats bien mûrs- 120-130 g de fromage de chèvre frais (type chavroux)- 1 cuil à café de câpres- 1 cuill. à café de jus de citron (ou plus selon... [Lire la suite]
Posté par mpoc à 18:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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