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        <title><![CDATA[pique et croque]]></title>
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        <description><![CDATA[Pour des recettes de tous les jours, rapides et pas ch&egrave;res ou pour les repas de f&ecirc;tes ; pour des portions g&eacute;n&eacute;reuses ou des repas plus di&eacute;t&eacute;tiques , il y en a pour tous les go&ucirc;ts sur ce blog.  A vous de voir !]]></description>
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    <title><![CDATA[Pot au feu ]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2017/01/07/34775469.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 07 Jan 2017 13:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout d'abord je vous souhaite une très bonne et belle année 2017!!! Je sais pas vous, mais moi en ce moment j'ai froid et j'ai envie de manger plus leger après les fêtes de décembre. En hiver il est agréable d'avoir un bon plat chaud et après les fêtes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Sushi et Maki au saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2016/12/22/34719461.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 23 Dec 2016 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[vous me direz que les sushi et les maki c'est trop long et compliqué à faire, qu'il est plus simple de les acheter. et je vous répondrai qu'avant en habitant en région parisienne, effectivement c'était plus facile de les commander. Mais depuis que je... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Duo de Sablés de noël : citron confit et chocolat noir]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2016/12/22/34719247.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Dec 2016 18:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[bonjour à tous, je sais que je ne suis pas très productive depuis des mois mais voici une recette spéciale Noël. je vous propose deux variantes de sablés : l'une au citron confit et l'autre au chocolat noir. La base de sablé est la même pour les deux.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe froide de courgettes-fenouil]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/27/32686202.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2015 10:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour cette recette il faut la faire un peu à l'avance, le temps qu'elle refroidisse. Difficultés: facileTemps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 min environ Ingrédients (pour 2): - 3 ou 4 courgettes selon leur taille- 1/4 de fenouil- huile d'olive-... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Flan de poisson et épinards]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/26/32686093.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Sep 2015 10:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour cette recette on peut mettre le poisson que l'on veut ou presque. Pour ceux qui veulent faire vite et qui n'achètent que du poisson surgelé , il est possible de prendre des pavés de colin ou cabillaud.pour ma part j'achète plutôt du poisson frais... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture de figues ou de figues-pommes ou de figues-rhum-cannelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/12/32617010.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Sep 2015 17:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme promis j'essaie de mettre à jour mon blog et je vous dévoile des recettes faites au cour de l'année.L'an dernier mon mari est revenu un soir avec 13 kg de figues. Que faire avec tout ceci ? Il a fallut que j'innove. On peut faire biensur une confiture... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture de quetsches- amandes- gingembre]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/12/32615443.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Sep 2015 10:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je vais me répéter à chaque recette de confiture. Pour toutes les recettes de confiture c'est toujours le même principe. il faut d'abord se poser la question du fruit: est-il très sucré naturellement ou plutôt acide ? La quantité de sucre sera déterminée... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Confiture abricots et abricots-brugnons]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/12/32615329.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 12 Sep 2015 10:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je sais que nous n'avons plus d'abricots en ce moment mais j'essaie de mettre à jour mon blog (car j'ai beaucoup de recettes en attente depuis 1 an). Donc même si vous ne pourrez pas utiliser tout de suite cette recette, cela servira pour l'an prochain... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Pita grecque]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/05/32584520.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Sep 2015 11:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cet été nous sommes allés en grèce pour la 2ème fois. C'est un pays que j'adore et la cuisine est vraiment très bonne. J'ai fait un peu plus attention que la 1ere fois pour dénicher des astuces, regarder les secrets de fabrication....Il y a 3 ans, après... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gressins maison (romarin, gruyère, origan)]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2015/09/05/32584287.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Sep 2015 09:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[L'été s'achève, la rentrée a pointée son nez .... mais nous résisterons à la morosité du mois de septembre grâce à nos petits plats. Je vous avoue que les bons repas de l'été, les grillades, les bons vins ont eu raison de ma garde robe. je vais donc vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Un petit nouveau dans la blogosphère culinaire : profsencuisine]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2014/07/29/30331083.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jul 2014 18:36:31 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[bonjour à tous, Je prends la plume pour faire un peu de pub pour un nouveau blog de cuisine que nous avons créé depuis peu avec un groupe de copines. Le principe est simple, nous sommes toutes profs et nous sommes toutes des fans de cuisine. Nous avions... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tarte à la riste d'aubergines]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2014/07/29/30330875.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 29 Jul 2014 17:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Voici une recette très facile à réaliser et rapide, qui m'a été suggéré par ma soeur.Elle s'accompagne très bien d'une belle salade composée ou de mâche.... Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25- 30 minDifficulté: très facile Ingrédients:... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[confiture de pêches- brugnons]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2014/07/23/27932907.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 23 Jul 2014 12:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En période estivale il est toujours agréable de manger des fruits gorgés de soleil (abricots, pêches, brugnons, cerises, fraises... et tant d'autres). mais pourquoi ne pas prolonger ce plaisir le reste de l'année en faisant des confitures maison. ceci... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tartare de saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/11/16/28440079.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Nov 2013 10:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Temps de préparation: 15 minTemps de repos: 30 min minicuisson: aucunedifficulté: très facile Ingrédients: pour deux ou 3 - 2 pavés de saumon- une échalote- des câpres- 1/2 citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de sauce soja-... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Charlotte au chocolat (pour un dessert léger)]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/10/22/28268389.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Oct 2013 19:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce week end je recevais du monde à la maison et notamment plusieurs enfants. Je voulais allier dessert gourmand au chocolat pour les petits et dessert léger, pas trop sucré pour les adultes. En me baladant sur le site Nestlé dessert j'ai aperçu une superbe... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[verrine de parmentier à la dinde]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/10/23/22448163.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 Feb 2013 20:35:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[On se pose souvent la question devant son frigo de savoir comment accomoder des restes. En ce qui concerne la purée il est très facile de l'utliser dans un hachis parmentier. Ici j'y ai mis ma touche personnelle : un hachis à la viande blanche et surtout... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Camembert au four et ses accompagnements]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/01/26/26205829.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 26 Jan 2013 09:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Lors d'une escapade en Normandie, nous avons fait une halte dans un marché potier. Nous avons ainsi découvert des boites à camembert faites par la poterie " de la fontaine des Paons", qui servent de boîte d'affinage mais aussi à cuire le camembert au... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[De la petite à la grande Histoire du chef Antonin Carême]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/01/13/26131968.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Jan 2013 11:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour noêl ma meilleure amie m'a offert un cahier de vacances spécial Cuisine (étonnant ??!!). Au cours d'un questionnaire historique sur des grands chefs de la gastronomie française, Le chef Antonin Carême figurait dans la liste . Malheureusement ce chef... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Tableau de conversion culinaire]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/01/13/26131683.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Jan 2013 10:47:08 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Comme tous ceux qui cuisinent un peu, vous avez du vous retrouver déjà devant des recettes exprimées en centilitres (cl) ou en millilitres (ml) voir même en décilitres (dl), mais lorsqu'on commence à peine il faut remonter à ses souvenirs de primaire... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Cupcakes banane et ganache chocolat ]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2013/01/11/26121715.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 11 Jan 2013 18:43:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tout d'abord je vous souhaite à tous une très bonne année 2013. Je suis sur que ça sera une année riche en petits plats, patisseries, et mets délicieux..... Comme ça fait longtemps que je n'ai rien posté, je vais essayer de rattraper un peu le retard.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Velouté de chataignes]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/12/24/22469799.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Dec 2011 19:11:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Voilà une recette très simple, rapide, pas chère et qui s'adapte très bien pour les repas de fête.Que des avantages !Ce velouté de chataignes fond littéralement dans la bouche. Il a une petite note sucrée qui contraste parfaitement avec le côté acide... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Financier au saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/12/24/22595405.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Dec 2011 18:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous pouvez présenter ses financiers en apéritif ou en entrée pour accompagner une salade. Dans mon cas ils accompagnaient un "cappucino de petits pois à la chantilly mentholée". J'ai trouvé la base sur un autre site culinaire et j'ai adapté à ma sauce.... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Flan de courgettes et sa sauce tomate maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/11/10/22426160.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 10 Nov 2011 10:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ceci est une recette phare de ma mère qui rencontre toujours un franc succès pour les repas de fête. Il peut se congeler facilement, ce qui permet de le réaliser plusieurs jours à l'avance. L'avantage d'ailleurs c'est qu'il est plus ferme dans ce cas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[mpoc]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Aile de raie aux capres]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/11/04/19831638.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 04 Nov 2011 17:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce poisson a une chaire très tendre et un goût très subtile. C'est un plat que j'ai découvert à la cantine de mon travail et pour une fois qui m'a vraiment plu. j'ai donc essayé de reproduire ce plat à la maison. Temps de préparation: 10 min Temps de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade hivernale d'épinards aux lardons]]></title>
    <link><![CDATA[https://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2011/10/30/22276514.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Oct 2011 11:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans ma série des salades de saison voici la troisème. Après la salade au fenouil et à l'orange, la salade de chou blanc aux foies de vollaile, voici la salade d'épinards aux lardons. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 13 minDifficulté: facile... ]]></description>
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