Articles populaires – pique et croque

27 février 2010

Salade de légumes du soleil rotis au four

Comment faire rentrer un peu de soleil dans nos maisons pendant ces longs mois d'hiver. Il suffit de mettre un peu de couleurs dans nos assiettes et d'utiliser des ingrédients comme les tomates, les oignons, l'ail, le thym, qui ne sont pas trop de saison...

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Tags: entrée, salade, tomate, courgettes, oignon, ail

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9 mai 2010

taboulé express et économique

Vous me direz ce taboulé n'est pas un vrai taboulé dans les règles de l'art. Toujours est-il qu'il est bon, rapide et pas cher à réaliser. cela lui donne pas mal d'avantages ! Temps de préparation: 15 minTemps de repos: faire la veilleDifficulté: très...

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Tags: entrée, salade, tomate, olives, menthe, semoule

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29 octobre 2009

Blinis express de fabienne

Mon amie Fabienne m'a donné l'an dernier une recette de blinis qui est vraiment très facile et qu'on peut faire à la dernière seconde (pas de repos pour la pâte). Les ingrédients sont courants et le dosage est un jeu d'enfants car on compte en pots de...

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Tags: diététique, oeufs, entrée, accompagnement, fête, blini

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20 septembre 2009

Salade fraîcheur et bruschettas

Il y a quelques jours j'ai posté la recette de bruschettas à la tomate-féta (recette italienne à base de pain grillé garni). Voici comment les utiliser en entrée cette fois et pas en apéritif. Temps de préparation: 20 min (salade + bruschettas) Temps...

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Tags: oeufs, entrée, légumes, fromage, salade, tomate

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11 août 2009

Flan poisson-brocolis

Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 45 minDifficulté: facile Ingrédients pour le flan :(pour 6 personnes) - 350 g de poisson surgelé ou frais (type Merlu, limande ou merlan) - 350 g de brocolis surgelé ou frais- 3 oeufs- 20 cl de crème légère...

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Tags: diététique, oeufs, entrée, poisson, brocolis, flan

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11 août 2009

Flan d'aubergine

Temps de préparation : 35 minTemps de cuisson ( 25 min, puis 35 min)Difficulté: facile Ingrédients: (pour 6 personnes) - 2 aubergines- 2 gousses d'ail- 4 œufs- 1 citron- 2 cuillère à soupe de fromage blanc (normal ou 0 %)- 2 cuillère à soupe de Maïzena-...

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Tags: diététique, oeufs, accompagnement, aubergines, fête, flan

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4 décembre 2009

Gaufres au jambon et fromage

Tout le monde connait les gaufres sucrées, mais il est tout aussi facile de faire des gaufres salées. Les gaufres au jambon et fromage se marient très bien avec une petite salade verte et font un repas facile à faire. Temps de préparation: 10 minTemps...

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Tags: oeufs, entrée, plat, fromage, jambon, lait

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8 juillet 2011

Salade de coeur d'artichauts et de pois chiches

Pour cette salade je me suis inspirée d'une salade marocaine et de la salade de pois chiches faite par ma mère. Bien sur les pois chiche peuvent être fait maison (c'est bien meilleur) ou acheter en conserve (c'est beaucoup plus rapide) Si vous voulez...

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Tags: entrée, salade, olives, feta, artichaut, pois chiches

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29 juillet 2014

Tarte à la riste d'aubergines

Voici une recette très facile à réaliser et rapide, qui m'a été suggéré par ma soeur.Elle s'accompagne très bien d'une belle salade composée ou de mâche.... Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 25- 30 minDifficulté: très facile Ingrédients:...

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Tags: oeufs, entrée, tarte, aubergines, plat légumes

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24 juillet 2010

Pizza aux lardons et 3 fromages

J'ai déjà proposé une pizza à la viande sur mon blog. Voici maintenant une pizza aux fromages coulants et aux lardons. C'est beaucoup plus économique, et assez rapide à réaliser. Comme j'avais la flemme de faire la pâte cette fois-ci j'ai pris une pâte...

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Tags: entrée, plat, fromage, tomate, lardons, pizza

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24 octobre 2009

Muffins chocolat aux éclats croustillants

Comme il me restait de la purée de noisettes que j'ai utilisé pour un dessert aux deux chocolats, j'ai cherché une recette où je puisse réutiliser cet ingrédient qui donne un petit goût si spécial aux pâtisseries. Donc pour les fans de chocolat voilà...

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Tags: oeufs, dessert, chocolat, noisette, amandes, muffins

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3 octobre 2009

Salade aux poireaux, avocats et oeufs "mimosas"

Voilà une entrée toute verte, et complète (qui pourra même servir de plat unique). Pour les œufs "mimosas" aux avocats voir la recette grâce au lien, ou dans la rubrique accompagnement. Temps de préparation: 15 -20 minTemps de cuisson: 12 minDifficulté:...

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Tags: oeufs, entrée, salade, avocat, poireau, tomate

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16 septembre 2009

Soufflé au thon

Cet été au cours d'une escapade dans les Cévennes nous avons mangé dans un bon restaurant qui nous à servi des petits soufflés de thon. De retour j'ai tenté d'en faire un. Même si ce n'est pas tout à fait pareil cela est pas mal quand même. Cette recette...

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Tags: diététique, oeufs, entrée, poisson, accompagnement, fromage blanc

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12 février 2013

verrine de parmentier à la dinde

On se pose souvent la question devant son frigo de savoir comment accomoder des restes. En ce qui concerne la purée il est très facile de l'utliser dans un hachis parmentier. Ici j'y ai mis ma touche personnelle : un hachis à la viande blanche et surtout...

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Tags: plat, viande blanche, oignon, purée

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7 janvier 2017

Pot au feu

Tout d'abord je vous souhaite une très bonne et belle année 2017!!! Je sais pas vous, mais moi en ce moment j'ai froid et j'ai envie de manger plus leger après les fêtes de décembre. En hiver il est agréable d'avoir un bon plat chaud et après les fêtes...

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Tags: poireau, viande rouge, carottes, pomme de terre, navet

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12 septembre 2015

Confiture abricots et abricots-brugnons

Je sais que nous n'avons plus d'abricots en ce moment mais j'essaie de mettre à jour mon blog (car j'ai beaucoup de recettes en attente depuis 1 an). Donc même si vous ne pourrez pas utiliser tout de suite cette recette, cela servira pour l'an prochain...

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Tags: confiture, abricot, sucre, brugnon

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16 novembre 2013

Tartare de saumon

Temps de préparation: 15 minTemps de repos: 30 min minicuisson: aucunedifficulté: très facile Ingrédients: pour deux ou 3 - 2 pavés de saumon- une échalote- des câpres- 1/2 citron- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de sauce soja-...

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Tags: diététique, poisson, plat, saumon

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16 février 2010

Escalopes de poulet ail et fines herbes, et son médaillon de pomme de terre

Voilà enfin une nouvelle recette !! Je sais que je n'ai rien mis depuis un certain temps, mille-excuses mais ces dernières semaines ont été difficiles et chargées. Mais je vous rassure, j'ai continué à cuisiner et j'ai pas mal de recettes en stock. il...

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Tags: accompagnement, fromage, viande blanche, pomme de terre, persil

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31 juillet 2011

salade croquante et fondante : poireaux, carottes et courgettes

Voilà une salade croquante et fondante à la fois mais avec les même ingrédients, qui donnent une texture différente. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minDifficulté: facile Ingrédients : pour 2 - 1 grande carotte- 1 courgette- 3 poireaux...

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Tags: entrée, salade, poireau, courgettes, carottes

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23 avril 2011

Cannelonis estivaux, à la cougette et feta

Voilà un plat végétarien, qui est un régal pour les papilles. Vous pouvez même les mettre en accompagnement, mais il se suffit à lui-même. Temps de préparation: 15- 2O minTemps de cuisson: 50 min Difficulté: facile à moyen Ingrédients: pour une quinzaine...

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Tags: accompagnement, courgettes, cannelonnis, feta, plat légumes

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27 juin 2011

soupe de fenouil et tomate, au colin et rouget

En ce moment beaucoup de magazines font des articles minceurs et je suis tombée sur une recette de bouillabaise revisitée par le nutriotionniste Cohen. je n'ai pas noté la recette et de toute façon j'arrange toujours à ma sauce les recettes. Donc je vous...

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Tags: tomate, soupe, colin, fenouil, rouget

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29 juillet 2010

Crème onctueuse aux fruits rouges

Voici un dessert qui fond littéralement dans la bouche. En cette saison l'idéal est de mettre des framboises, des mûres et des groseilles mais si vous vivez comme moi à paris où les prix flambent et sont démesurés je vous conseil les fruits rouges surgelés...

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Tags: oeufs, dessert, fruits rouges, vanille, crème

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30 novembre 2010

muffins à la noix de coco

Tout d'abord désolé pour ce long silence. Je ne promets pas de retrouver ma régularité d'avant mais je vais faire un effort. j'ai plein de recettes en stock qui n'attendent qu'a être tapées. il y en a pour tous les goûts, du sucré, du salé, repas familiaux...

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Tags: oeufs, dessert, amande, noix de coco, muffins

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1 juillet 2011

feuilletés sucrés- salés = pomme, oignon et saint félicien

Pour un repas vite préparé mais aux saveurs suptiles, voici ces petits feuilletés sucrés-salés qui peuvent être servis en entrée ou en plat principal. Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 25 minDifficulté: facile Ingrédients: pour 4 feuilletés...

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Tags: entrée, plat, fromage, pomme, feuilleté

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18 janvier 2011

vol au vent jambon, olive (bouchée à la reine)

Comme j'ai de moins en moins de temps pour rédiger mes recettes, je vais aller droit au but, sans fioritures. Voilà un plat d'hiver très agréable et qui peut se faire de mille et une façon. Temps de préparation: 15 min maxiTemps de cuisson: 10 min (béchamel)Temps...

Posté par mpoc à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, olives, jambon, béchamel, feuilleté

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