pique et croque

9 mai 2010

taboulé express et économique

Vous me direz ce taboulé n'est pas un vrai taboulé dans les règles de l'art. Toujours est-il qu'il est bon, rapide et pas cher à réaliser. cela lui donne pas mal d'avantages ! Temps de préparation: 15 minTemps de repos: faire la veilleDifficulté: très...

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Tags: entrée, salade, tomate, olives, menthe, semoule

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8 mai 2010

Panacotta aux fruits rouges et son coulis de framboises

Voici un dessert italien très facile à faire et qui se prépare à l'avance. J'avais trouvé cette recette sur un site il y a 2 ans mais je ne sais plus lequel. Je l'ai un peu modifié en rajoutant des fruits rouges dans la panacotta. Temps de préparation...

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Tags: dessert, fruits rouges, vanille, crème

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2 mai 2010

Magret de canard sauce orange épicée

Cette recette est à servir plutôt pour un repas en tête à tête ou pour un repas de fête. C'est joli et ça fond en bouche. Temps de préparation: 20 minTemps de cuisson: 20 minDifficulté: moyenne Ingrédients : (pour 2 personnes) Pour la sauce orange épicée...

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Tags: épices, viande rouge, orange, canard

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18 avril 2010

wok de poulet asiatique (version dukan)

Comme l'été approche beaucoup d'entre nous pensent à leur ligne. Le régime qui fait fureur en ce moment est le régime hyper protéiné de Dukan. L'été dernier je l'ai testé sur les conseils de ma sœur et j'ai perdu mes kilos superflus.Avec les beaux jours...

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Tags: diététique, viande blanche, oignon, petits pois, haricots

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16 avril 2010

Feuilletés au jambon et au gran padano

Pour les soirs de semaine lorsqu'on a pas énormément de temps, il est très pratique d'avoir une pâte feuilletée dans son frigo pour faire des feuilletés en tout genre.A vous de voir dans vos fonds de tiroirs mais voici une petite idée toute simple de...

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Tags: entrée, plat, fromage, jambon, feuilleté

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15 avril 2010

Roses des sables au chocolat noir

Voilà un dessert ou goûter vraiment hyper facile, qui peut être préparé assez vite, avec peu d'ingrédients, et pas cher. Il a aussi l'avantage d'être assez diététique et très gourmand à la fois. Il aura beaucoup de succès auprès des enfants, mais aussi...

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Tags: diététique, dessert, chocolat, dessert diététique

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3 avril 2010

Salade à la provençale

Petite recette fraicheur en ce début de printemps, avec une salade toute simple mais délicieuse.J'en ai fait deux variantes (voir astuces à la fin). Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 0Difficulté: facile Ingrédients : pour 4 personnes - chapelure...

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Tags: oeufs, salade, avocat, tomate, oignon, persil, ail, haricots

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31 mars 2010

Filet mignon à l'oriental et son riz

Voila un plat vite concocté mais très savoureux et fondant dans la bouche. Cela change un peu du filet mignon à la crème et aux champignons. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minDifficulté: facile Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes - 1...

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Tags: diététique, viande blanche, carottes, oignon

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27 mars 2010

Brownie chocolat intense aux éclats d'amandes caramélisés

Voilà un pur bonheur pour les papilles. Un dessert, une pause douceur qui fond dans la bouche et qui se mange sans y faire attention. Interdit pour ceux au régime ! (ou à ne dire à personne, c'est un secret entre nous !)La recette de base est de Catherine...

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Tags: oeufs, chocolat, amandes

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21 mars 2010

Velouté de potiron

Même si le printemps est là, une bonne soupe fait toujours plaisir un dimanche soir pluvieux. Profitons des légumes d'hiver encore un peu.Comme je n'ai pas noté les proportions lorsque je l'ai faite, je vais vous donner tout ça de mémoire. Temps de préparation:...

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Tags: carottes, pomme de terre, potiron, soupe

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