avocat - pique et croque

23 décembre 2016

Sushi et Maki au saumon

vous me direz que les sushi et les maki c'est trop long et compliqué à faire, qu'il est plus simple de les acheter. et je vous répondrai qu'avant en habitant en région parisienne, effectivement c'était plus facile de les commander. Mais depuis que je...

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Tags: avocat, concombre, saumon, riz

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3 avril 2010

Salade à la provençale

Petite recette fraicheur en ce début de printemps, avec une salade toute simple mais délicieuse.J'en ai fait deux variantes (voir astuces à la fin). Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 0Difficulté: facile Ingrédients : pour 4 personnes - chapelure...

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Tags: oeufs, salade, avocat, tomate, oignon, persil, ail, haricots

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25 février 2010

Duo de blinis au potiron, et son écrasé d'avocat aux éclats de saumon

Comme promis voilà une deuxième recette à base potiron. Pour cette recette j'avais envie de tester les cercles à pâtisserie que j'ai eu en cadeau à Noël. Je les ai utilisé comme emporte pièce mais bien sur aussi pour le montage.J'ai fait deux formats...

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Tags: entrée, poisson, plat, avocat, saumon, fête, potiron, blinis

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16 octobre 2009

Verrines avocat-crevettes anisées

Suite à une petite visite sur le blog de cuisine "mots et mets" (mon site préféré), je me suis inspirée de deux recettes (une salade avec des crevettes aïlées et anisées, et une mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate), pour faire des verrines pour...

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Tags: crustacés, apéritif, fromage, avocat, verrines

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9 octobre 2009

Guacamole

Voici encore une recette toute verte, après le Tatziki, les œufs mimosas- avocats et la salade aux poireaux-avocats, je vous présente un incontournable: le Guacamole. Il en existe toutes sortes de variantes, donc en voici une de plus. Temps de préparation:...

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Tags: apéritif, accompagnement, avocat, fête

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3 octobre 2009

Salade aux poireaux, avocats et oeufs "mimosas"

Voilà une entrée toute verte, et complète (qui pourra même servir de plat unique). Pour les œufs "mimosas" aux avocats voir la recette grâce au lien, ou dans la rubrique accompagnement. Temps de préparation: 15 -20 minTemps de cuisson: 12 minDifficulté:...

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Tags: oeufs, entrée, salade, avocat, poireau, tomate

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22 septembre 2009

Oeufs mimosas aux avocats

Voici une petite variante des œufs mimosas classiques ( jaune d'œuf et mayonnaise), où je remplace la mayonnaise par de l'avocat. C'est une recette tout aussi fondante et colorée. Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 12 min Difficulté: très facile...

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Tags: oeufs, entrée, accompagnement, avocat

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