courgettes - pique et croque

27 septembre 2015

Soupe froide de courgettes-fenouil

Pour cette recette il faut la faire un peu à l'avance, le temps qu'elle refroidisse. Difficultés: facileTemps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 min environ Ingrédients (pour 2): - 3 ou 4 courgettes selon leur taille- 1/4 de fenouil- huile d'olive-...

Posté par mpoc à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, soupe, fenouil

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10 novembre 2011

Flan de courgettes et sa sauce tomate maison

Ceci est une recette phare de ma mère qui rencontre toujours un franc succès pour les repas de fête. Il peut se congeler facilement, ce qui permet de le réaliser plusieurs jours à l'avance. L'avantage d'ailleurs c'est qu'il est plus ferme dans ce cas...

Posté par mpoc à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, plat, tomate, courgettes, oignon, fête, creme fraiche, flan

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31 juillet 2011

salade croquante et fondante : poireaux, carottes et courgettes

Voilà une salade croquante et fondante à la fois mais avec les même ingrédients, qui donnent une texture différente. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minDifficulté: facile Ingrédients : pour 2 - 1 grande carotte- 1 courgette- 3 poireaux...

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Tags: entrée, salade, poireau, courgettes, carottes

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23 avril 2011

Cannelonis estivaux, à la cougette et feta

Voilà un plat végétarien, qui est un régal pour les papilles. Vous pouvez même les mettre en accompagnement, mais il se suffit à lui-même. Temps de préparation: 15- 2O minTemps de cuisson: 50 min Difficulté: facile à moyen Ingrédients: pour une quinzaine...

Posté par mpoc à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, courgettes, cannelonnis, feta, plat légumes

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23 avril 2011

chaussons à la courgette, au porc et aux noix

Tout d'abord je vous souhaite à tous de très bonnes fêtes de pâques. En cette période de fête, je vais essayer de poster quelques recettes qui pourront vous servir. Comme vous l'avez remarqué je n'ai pas eu beaucoup de temps cette année pour compléter...

Posté par mpoc à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, plat, courgettes, noix, porc, feuilleté

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12 septembre 2010

Beignets de courgettes (de Mouny)

Enfin me revoilà ! Je n'ai pas pris mon clavier pour alimenter mon blog depuis belle lurette et pour cause. Après un déménagement: emballage, puis déballage de cartons, vérification pour voir si il y a de la casse (et il y en a eu mais pas beaucoup heureusement!),...

Posté par mpoc à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, courgettes

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15 mai 2010

Moussaka gratinée

Que faire d'un reste de gigot d'agneau ? C'est tout simple il suffit de le transformer en moussaka, un plat grec qui se marie très bien avec une bonne salade verte. Ce plat est très complet, avec légumes et viande et peu aussi se faire moitié bœuf moitié...

Posté par mpoc à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, courgettes, aubergines, oignon, agneau, béchamel

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27 février 2010

Salade de légumes du soleil rotis au four

Comment faire rentrer un peu de soleil dans nos maisons pendant ces longs mois d'hiver. Il suffit de mettre un peu de couleurs dans nos assiettes et d'utiliser des ingrédients comme les tomates, les oignons, l'ail, le thym, qui ne sont pas trop de saison...

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Tags: entrée, salade, tomate, courgettes, oignon, ail

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14 novembre 2009

Courgettes et champignons farcis

Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 min (pour blanchir les courgettes) et 30 min au fourDifficulté: moyenne Ingrédients: (pour 4 courgettes et 4 gros champignons) - 4 courgettes rondes- 4 gros champignons de Paris- 200 g de viande de porc...

Posté par mpoc à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, champignons, courgettes

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4 octobre 2009

La soupe du dimanche soir

Quand le dimanche soir arrive et qu'on a pas trop envie de cuisiner (et oui ça nous arrive à tous !), la solution toute trouvée: c'est une soupe bien sur.je l'agrémente de plein de petites choses autour: quelques morceaux de fromages et de charcuterie,...

Posté par mpoc à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, légumes, fromage, poireau, courgettes, carottes, soupe

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