accompagnement - pique et croque

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accompagnement

9 octobre 2009

Guacamole

Voici encore une recette toute verte, après le Tatziki, les œufs mimosas- avocats et la salade aux poireaux-avocats, je vous présente un incontournable: le Guacamole. Il en existe toutes sortes de variantes, donc en voici une de plus. Temps de préparation:...

Posté par mpoc à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, accompagnement, avocat, fête

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22 septembre 2009

Oeufs mimosas aux avocats

Oeufs mimosas aux avocats

Voici une petite variante des œufs mimosas classiques ( jaune d'œuf et mayonnaise), où je remplace la mayonnaise par de l'avocat. C'est une recette tout aussi fondante et colorée. Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 12 min Difficulté: très facile...

Posté par mpoc à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, accompagnement, avocat

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16 septembre 2009

Soufflé au thon

Soufflé au thon

Cet été au cours d'une escapade dans les Cévennes nous avons mangé dans un bon restaurant qui nous à servi des petits soufflés de thon. De retour j'ai tenté d'en faire un. Même si ce n'est pas tout à fait pareil cela est pas mal quand même. Cette recette...

Posté par mpoc à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, entrée, poisson, accompagnement, fromage blanc

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3 septembre 2009

Salade de crevettes sauce soja

Salade de crevettes sauce soja

Voilà une salade fraîcheur qui pourra être servie en entrée. Pour être plus copieuse j'y ai ajouté les flans au parmesan-pistou dont j'ai donné la recette hier. Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: aucune Difficulté: très facile Ingrédients:...

Posté par mpoc à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, entrée, crustacés, accompagnement, salade, champignons, oignon

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2 septembre 2009

Flan au parmesan et pistou

Flan au parmesan et pistou

Pendant les vacances j'ai acheté un magazine de cuisine (maxi cuisine) qui proposait des recettes pleines de couleurs et de saveurs du sud. J'ai voulu faire cette recette du flan au parmesan mais je l'ai transformé un petit peu. Alors pour prolonger un...

Posté par mpoc à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrée, accompagnement, fromage, poivron, fête, flan

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11 août 2009

Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

Temps de préparation : 35 minTemps de cuisson ( 25 min, puis 35 min)Difficulté: facile Ingrédients: (pour 6 personnes) - 2 aubergines- 2 gousses d'ail- 4 œufs- 1 citron- 2 cuillère à soupe de fromage blanc (normal ou 0 %)- 2 cuillère à soupe de Maïzena-...

Posté par mpoc à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, accompagnement, aubergines, fête, flan

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