viande blanche - pique et croque

12 février 2013

verrine de parmentier à la dinde

On se pose souvent la question devant son frigo de savoir comment accomoder des restes. En ce qui concerne la purée il est très facile de l'utliser dans un hachis parmentier. Ici j'y ai mis ma touche personnelle : un hachis à la viande blanche et surtout...

Posté par mpoc à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, viande blanche, oignon, purée

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29 août 2011

Soupe chili, Hot or no Hot

L'été touche à sa fin et le temps est un peu maussade. Les soupes font donc leur grand retour à la maison.Cette soupe est très complète avec légumes et viande. Elle est fortement inspirée d'une soupe lettonienne que nous avons goûtée cet été, même si...

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Tags: épices, viande blanche, carottes, oignon, pomme de terre, soupe, haricots

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18 janvier 2011

vol au vent jambon, olive (bouchée à la reine)

Comme j'ai de moins en moins de temps pour rédiger mes recettes, je vais aller droit au but, sans fioritures. Voilà un plat d'hiver très agréable et qui peut se faire de mille et une façon. Temps de préparation: 15 min maxiTemps de cuisson: 10 min (béchamel)Temps...

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Tags: viande blanche, olives, jambon, béchamel, feuilleté

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15 mai 2010

Moussaka gratinée

Que faire d'un reste de gigot d'agneau ? C'est tout simple il suffit de le transformer en moussaka, un plat grec qui se marie très bien avec une bonne salade verte. Ce plat est très complet, avec légumes et viande et peu aussi se faire moitié bœuf moitié...

Posté par mpoc à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, courgettes, aubergines, oignon, agneau, béchamel

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18 avril 2010

wok de poulet asiatique (version dukan)

Comme l'été approche beaucoup d'entre nous pensent à leur ligne. Le régime qui fait fureur en ce moment est le régime hyper protéiné de Dukan. L'été dernier je l'ai testé sur les conseils de ma sœur et j'ai perdu mes kilos superflus.Avec les beaux jours...

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Tags: diététique, viande blanche, oignon, petits pois, haricots

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31 mars 2010

Filet mignon à l'oriental et son riz

Voila un plat vite concocté mais très savoureux et fondant dans la bouche. Cela change un peu du filet mignon à la crème et aux champignons. Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 minDifficulté: facile Ingrédients : pour 3 ou 4 personnes - 1...

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Tags: diététique, viande blanche, carottes, oignon

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16 février 2010

Escalopes de poulet ail et fines herbes, et son médaillon de pomme de terre

Voilà enfin une nouvelle recette !! Je sais que je n'ai rien mis depuis un certain temps, mille-excuses mais ces dernières semaines ont été difficiles et chargées. Mais je vous rassure, j'ai continué à cuisiner et j'ai pas mal de recettes en stock. il...

Posté par mpoc à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, fromage, viande blanche, pomme de terre, persil

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13 décembre 2009

Poulet rôti aux marrons

Les fêtes approchent et j'aurai voulu vous proposer quelques plats de fête. Je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner ces derniers jours mais pour commencer voilà un poulet aux marrons. Vous pouvez bien sur remplacer le poulet par une autre volaille...

Posté par mpoc à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, oignon, marrons

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16 novembre 2009

Poulet au lait de coco

Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 30- 40 minDifficulté: facile Ingrédients: (pour 4 personnes) - 4 escalopes de poulet ou de dinde- 1 brique de lait de coco (20 cl)- 1 brique de crème liquide (20 cl) (allégée c'est possible aussi !)- 2 grosses...

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Tags: plat, épices, viande blanche

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14 novembre 2009

Courgettes et champignons farcis

Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 10 min (pour blanchir les courgettes) et 30 min au fourDifficulté: moyenne Ingrédients: (pour 4 courgettes et 4 gros champignons) - 4 courgettes rondes- 4 gros champignons de Paris- 200 g de viande de porc...

Posté par mpoc à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande blanche, champignons, courgettes

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