dietetique - pique et croque

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dietetique

19 août 2009

Tartelettes aux pommes et mûres

Tartelettes aux pommes et mûres

Après une petite promenade dans la campagne et la cueillette de mûres sauvages, il fallait trouver une recette pour utiliser notre butin si alléchant. A midi une faisselle accompagnée de quelques mûres et pour le soir ces petites tartelettes aux pommes...

Posté par mpoc à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, dessert, fruits, tarte sucrée, dessert diététique

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14 août 2009

Clafouti léger de fruits rouges

Clafouti léger de fruits rouges

Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson : 40 minDifficulté: très facile Ingrédients: (pour 6 ramequins) - 200 g de fruits rouges ( type framboises, myrtilles, groseilles... ) (le cocktail de fruits de picard est très bien)- 200 g de fromage blanc...

Posté par mpoc à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, dessert, fromage blanc, fruits rouges

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13 août 2009

Crème de concombre et Mousse de concombre

Crème de concombre et Mousse de concombre

Voici une petite originalité: la même base de préparation mais pour obtenir deux recettes qui au final sont très différentes et très fraiches. Tout d'abord une crème de concombre qui peut être servie en apéritif dans des verrines, et une mousse de concombre...

Posté par mpoc à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, entrée, apéritif, fromage blanc, concombre, fête

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13 août 2009

Tagliatelles de courgettes au pistou

Tagliatelles de courgettes au pistou

Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson : 2-3 minDifficulté: Assez facile Ingrédients:(pour 2 personnes) - 3 courgettes moyennes (soit environ 350 g)- 100 g de lardons salés ( sous forme d'allumettes c'est encore mieux)- 1 gousse d'ail- une cuillère...

Posté par mpoc à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, entrée, courgettes, plat légumes

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12 août 2009

Fondue de poireaux aux crevettes

Fondue de poireaux aux crevettes

Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson: 15 min maximum Difficulté: très facile Ingrédients: (pour 3 personnes) - 300 g de poireaux (équivalent d'un gros poireau)- 300 g de crevettes cuites surgelées ou fraiches et décortiquées (de taille moyenne...

Posté par mpoc à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, crustacés, poireau

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11 août 2009

Flan d'aubergine

Flan d'aubergine

Temps de préparation : 35 minTemps de cuisson ( 25 min, puis 35 min)Difficulté: facile Ingrédients: (pour 6 personnes) - 2 aubergines- 2 gousses d'ail- 4 œufs- 1 citron- 2 cuillère à soupe de fromage blanc (normal ou 0 %)- 2 cuillère à soupe de Maïzena-...

Posté par mpoc à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, accompagnement, aubergines, fête, flan

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11 août 2009

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf

Temps de préparation: 30 minTemps de cuisson : 30 minDifficulté: moyenne Ingrédients:( pour 6 personnes) - 700 g de viande de bœuf ( j'ai utilisé la viande à bœuf bourguignon)- 1 gros oignon- 1 ou 2 gousses d'ail- 1 botte de persil- 2 cuillères à soupe...

Posté par mpoc à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, fromage blanc, viande rouge, oignon

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11 août 2009

Dessert glacé aux fruits rouges

Dessert glacé aux fruits rouges

Temps de préparation: 5 min environTemps de cuisson: aucunDifficulté: très facile Ingrédients:(pour 2 personnes) - 2 pots de fromages blancs (100 g chacun)- 150 g de fruits rouges surgelés au choix (ici j'ai utilisé des brisures de framboises)- 3 cuillères...

Posté par mpoc à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, dessert, fromage blanc, fruits rouges

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11 août 2009

Flan poisson-brocolis

Flan poisson-brocolis

Temps de préparation: 15 minTemps de cuisson: 45 minDifficulté: facile Ingrédients pour le flan :(pour 6 personnes) - 350 g de poisson surgelé ou frais (type Merlu, limande ou merlan) - 350 g de brocolis surgelé ou frais- 3 oeufs- 20 cl de crème légère...

Posté par mpoc à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, oeufs, entrée, poisson, brocolis, flan

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